ふのり

紅藻類フノリ科の総称で、マフノリ・フクロフノリ・ハナフノリがある。マフノリは、羽二重などの絹織物の糊料である晒布糊の原藻として、地域によって品質が著しく異なるが、五島産は日本の主要産地として著名であった。最近は刺身のつまとして食用にも使われる。フクロフノリも糊料として利用される。紅藻類では、オゴノリ、テングサ、ツノマタなども同様に海岸岩場で採れる。